简单不易失败的布朗尼蛋糕做法
#小小美食日记#布朗尼真的可以说是最简单的蛋糕做法了，不用打发也不用泡打粉各种材料搅拌均匀就可以了，说到布朗尼最有名的应该就是PH的方子了网上一搜一大把，我做了感觉有点太油太甜了，按照自己的口味减糖减油了，这是热量炸弹再减也还是高热量的，
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食材
- 黄油 110
- 砂糖 120
- 黑巧克力 75g
- 低粉 60g
- 鸡蛋 2个
- 核桃仁 80g
步骤
1. 准备材料
2. 黄油隔水融化再加入细砂糖搅拌均匀至融化备用
3. 黑巧克力隔水融化
4. 加入2个鸡蛋搅拌均匀备用
5. 融化的巧克力倒入黄油鸡蛋液中搅拌均匀备用
6. 筛入低粉混合备用
7. 倒入烤熟晾凉的核桃搅拌均匀
8. 下面放一个金盘，屋诺8寸慕斯圈垫上油纸倒入巧克力糊
9. 烤箱预热180度烤20分钟即可
10. 注意别烤过头会发干
11. 蛋糕外干内软特别好吃
12. 咬一口
小贴士
- 1、 这个蛋糕做法非常简单几乎不会失败，别把面糊搅拌过头出筋就可以了
- 2、 巧克力要使用黑巧克力，千万不要用代可可脂
- 3、 我用的是56%的黑巧克力，感觉还不够苦，建议用66%或者更高的
菜谱创建于:2017年08月26日 00:15
