洋葱烧大排
简单食材就能做出美味可口的食物！这款家常菜就是！
3 菜谱
104 粉丝
68 关注
食材
- 猪大排 6大块
- 洋葱 3个
步骤
2. 把大排拍松断筋
3. 把拍松的大排撒上大蒜粉和盐，腌制，（可以长些时间腌制）
4. 然后准备好半杯（125ml）面粉和准备放大排的食物袋
5. 在面粉中加入现磨黑胡椒粉，把腌制过2小时以上的大排放入，抓紧口袋抖动，让面粉在大排上裹上薄薄一层就可
6. 把裹上面粉的大排放几分钟
7. 这时准备好不粘锅放入适量的油
8. 把大排放入锅中煎下，每面大概2-3分钟左右
9. 出现金黄色就翻面
10. 把六块大排一一煎好后，放一边
11. 另起一锅放入适量稍多些的油
12. 放入切好的洋葱煸炒至香味
13. 准备好红烧酱油和生抽
14. 把大排放在葱上加入生抽和红烧酱油，再放入适量开水
15. 炖20-25分钟左右，加点白糖，尝试味道，再开大火收汁
16. 香喷喷的洋葱烧大排就成了！真的很香！来碗米饭和面条多可以搭配！
小贴士
- 腌制大排可以盐少些，时间长些！或者前天晚上做好，放入冰箱！隔天再做！
菜谱创建于:2017年08月23日 03:13
