鸡蛋炒秋葵
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食材
- 鸡蛋 两个
- 秋葵 280克
- 盐 一小勺
- 蒜 一瓣
- 料酒 一小勺
- 食用油 适量
步骤
1. 秋葵用水洗净
2. 鸡蛋放入盘里备用
3. 鸡蛋打入碗里
4. 加入料酒和适量的盐
5. 用筷子搅拌成蛋液
6. 蒜切片
7. 锅加油，放入鸡蛋液炒熟盛出
8. 锅烧开水，放入几点食用油和适量的盐，再放入秋葵焯凉分钟，捞出过凉
9. 把秋葵斜切片
10. 另起锅，加适量油，放入秋葵翻炒均匀，加盐调味
11. 放入炒好的鸡蛋
12. 一起把秋葵和鸡蛋翻炒入味。
13. 做好的鸡蛋炒秋葵
小贴士
- 秋葵焯水时加几滴食用油和盐，使秋葵颜色翠绿。
菜谱创建于:2017年08月21日 16:45
