家常蚝油小炒三丝

家常蚝油小炒三丝

一道简单快手的家常菜，由于除了蚝油没有再用其他的调味料，更加健康哦！这道菜非常下饭，芽芽可以吃两碗米饭🙈，宝宝们如果要做的话就要多煮一点米饭了哦！请一定要看小贴士！

黄小芽

黄小芽

+关注

845 菜谱

28661 粉丝

24 关注

APP中收藏菜谱

食材

花菇 7.8朵
胡萝卜 1根
青椒 1根
蚝油适量
开水少许

步骤

家常蚝油小炒三丝,首先我们准备好所有食材！
对，你没看错，就这么简单！

1. 首先我们准备好所有食材！对，你没看错，就这么简单！

家常蚝油小炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 243'>花菇</a>提前泡发！
我这里的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 243'>花菇</a>已经是泡发了一个上午的了！

2. 花菇提前泡发！我这里的花菇已经是泡发了一个上午的了！

家常蚝油小炒三丝,花菇去蒂，洗干净，挤干水分！

3. 花菇去蒂，洗干净，挤干水分！

家常蚝油小炒三丝,切成细丝，备用！

4. 切成细丝，备用！

家常蚝油小炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽洗干净，先切段！

5. 青椒去籽洗干净，先切段！

家常蚝油小炒三丝,切成细丝，备用！

6. 切成细丝，备用！

家常蚝油小炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮，洗干净！

7. 胡萝卜去皮，洗干净！

家常蚝油小炒三丝,我这里由于赶时间，偷懒了，用了擦丝器，如果你不赶时间的话，建议用刀切丝，因为刀切出来的比擦丝器擦出来的要好吃！不要问我为什么，不信你可以试试😝

8. 我这里由于赶时间，偷懒了，用了擦丝器，如果你不赶时间的话，建议用刀切丝，因为刀切出来的比擦丝器擦出来的要好吃！不要问我为什么，不信你可以试试😝

家常蚝油小炒三丝,起油锅，热锅冷油！

9. 起油锅，热锅冷油！

家常蚝油小炒三丝,倒入胡萝卜丝和花菇丝，翻炒至胡萝卜变软！

10. 倒入胡萝卜丝和花菇丝，翻炒至胡萝卜变软！

家常蚝油小炒三丝,加入青椒丝，继续翻炒片刻！

11. 加入青椒丝，继续翻炒片刻！

家常蚝油小炒三丝,加少许开水！
切记是开水，不能用冷水哦！否则食材会变老，就不好吃了！

12. 加少许开水！切记是开水，不能用冷水哦！否则食材会变老，就不好吃了！

家常蚝油小炒三丝,再加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>！
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>可以先不要加太多，尝尝味道够不够，不够的话再加，不然一下子加太多的话太咸了就没法补救了！

13. 再加适量蚝油！蚝油可以先不要加太多，尝尝味道够不够，不够的话再加，不然一下子加太多的话太咸了就没法补救了！

家常蚝油小炒三丝,继续翻炒片刻至收汤汁收紧！

14. 继续翻炒片刻至收汤汁收紧！

家常蚝油小炒三丝,好了，装盘，美美的摆拍一下吧！

15. 好了，装盘，美美的摆拍一下吧！

小贴士

① 以上为一人量！
② 步骤12，千万不要加冷水，一定要加热水！
③ 没有花菇也可以用香菇！
④ 胡萝卜最好用刀切丝，擦丝器擦出来的真的没有刀切的好吃！

菜谱创建于:2017年08月16日 18:17

应季菜肴

韭菜拌粉丝

韭菜拌粉丝

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机