三色蒸蛋
蛋的盛宴，三种蛋完美结合成了一道有颜值好吃的菜肴，简单易上手，大家一起动手做起来。
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食材
- 鸡蛋 4个
- 咸鸭蛋 2个
- 皮蛋 2个
步骤
1. 准备三种蛋
2. 鸡蛋，蛋黄蛋白分离
3. 皮蛋切丁
4. 咸鸭蛋切丁
5. 蒸碗里铺好锡纸
6. 刷层油
7. 放入皮蛋和咸鸭蛋，再倒入一碗蛋清
8. 再倒入第二碗蛋清
9. 搅拌均匀
10. 上锅蒸10分钟
11. 蛋黄搅拌均匀
12. 10分钟后蛋黄倒入蒸碗中，再蒸10分钟
13. 撕掉锡纸可以轻松取出三色蛋，切片
14. 成品图
小贴士
- 这道菜不需要再加别的调味，咸鸭蛋是咸的，保持原味就行。
菜谱创建于:2017年08月04日 15:33
