香辣凉拌金针菇
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食材
- 金针菇 两把
- 小米辣 两个
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 盐，糖 少量
步骤
1. 金针菇去根用盐水浸泡30分钟
2. 小葱，小米辣切碎备用
3. 烧一锅开水，水开后放入金针菇
4. 用筷子搅匀，烫一分钟左右，时间不宜过长
5. 水沸后用漏勺捞出金针菇
6. 金针菇装盘备用
7. 放入小葱，小米辣，六月鲜酱油，少量的盐和糖，盐和糖也可不放
8. 锅里倒入食用油油
9. 油热后放入花椒
10. 花椒出香味后应该捞出弃去不用(我忘捞了 )，热油直接淋在小葱和小米辣上
11. 香喷喷的凉拌金针菇就完成了
12. 开吃之前拌匀即可，我忘记去花椒了，吃的时候要当心
菜谱创建于:2017年08月03日 19:34
