豆腐生菜手指条
豆腐含有人体所需的八种氨基酸，对提高宝宝免疫力也有很大益处。还有有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素，而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多，给宝宝适量添加，有促进骨骼和智力发育的作用。 菜谱小亮点： 用豆腐制作辅食时，沸水焯水后再使用，这样可以去除豆腥味，宝宝会更喜欢。
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食材
- 北（老）豆腐 100克
- 鸡蛋 2只
- 面粉 20克
- 生菜 40克
步骤
1. 食材准备好。鸡蛋后来又加了一只。
2. 将豆腐切小块，水烧开，豆腐焯沸水1分钟，拿出来沥干水分。
3. 豆腐压碎。生菜切碎。
4. 加入鸡蛋，生菜，搅拌均匀。
5. 发现有点干，又加了一只鸡蛋。再将面粉加入，搅匀。
6. 最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。 🌻小贴士：如果最后状态偏稠，可以加鸡蛋或牛奶调节。如果偏稀，加面粉调节
7. 盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。
8. 蒸好后，拿出来稍微冷却，倒扣脱模，切成条状就好了。这样松软的固体状，容易咀嚼，容易消化，非常适合做为手指食物哦。
小贴士
- 本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年08月01日 17:32
