葱香手撕饼
告别了首都也告别了首都的各种小吃，乡镇里买不到首都的各种小吃即使大集上偶尔买到可是那味道那质量实在不敢吃下去～还想吃怎么办呢只能自己动手做起来……味道还是挺靠谱哒嘛！
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食材
- 面粉 260g
- 小葱 5颗
- 五香粉 2g
- 盐 2g
- 金龙鱼调和油 150g
步骤
1. 准备食材
2. 温水和面面团稍软
3. 醒十五分钟
4. 小葱切碎
5. 醒好的面团擀成薄片
6. 放油，盐，五香粉抹匀
7. 撒葱花
8. 从一边卷起来、将结束面刷少许油
9. 再从一头卷起来一边卷一边尽量拉伸面卷！
10. 卷好的面团擀成薄饼
11. 饼铛放油烧热放入擀好的面饼小火慢烙每翻一次面刷一次油！成型后用铲子从边缘处往里推打，另一只手用筷子挑动饼层让其松散开！
12. 美味的葱香手撕饼就出锅啦……是不是很不错呢？
小贴士
- 1一定要每翻一次面刷一次油这样饼才会酥脆
- 2成型后即将出锅用铲子和筷子配合把饼打松散
菜谱创建于:2017年07月31日 15:04
