#食二星座#+牛肉芝士狮子头

#食二星座#+牛肉芝士狮子头

之前看见发狮子座活动的时候，第一个反应便是狮子头啊！然而，狮子头为什么是猪肉呢！那我们就用牛肉呗！毕竟比起猪，高贵的牛更适合狮子座一些啊！牛肉狮子头怎么样！是不是少了点什么！这外表坚强香脆的牛肉狮子头内里其实还是很柔软很温柔的！反正我认识的狮子座都是这样！表面无坚不摧！内心柔软细腻！所以，让我们放点芝士进去？！

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食材

牛肉 250g
马苏里拉芝士适量
味淋适量
洋葱适量
黄油（或者植物油）适量
番茄适量
白芝麻适量
胡椒粉适量
生抽适量
蚝油适量

步骤

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,我不是特别喜欢切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>糜，所以是自己买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>剁的。这样肥瘦均匀，而且，自己剁肉肌理和绞肉机不一样，会更易上筋，口感会更好，要不然为毛人家总说，手工打造类！

1. 我不是特别喜欢切好的牛肉糜，所以是自己买的牛肉剁的。这样肥瘦均匀，而且，自己剁肉肌理和绞肉机不一样，会更易上筋，口感会更好，要不然为毛人家总说，手工打造类！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>也剁碎。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>也剁碎。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>不要汁，不然太水了，过滤掉汁水，用的渣渣。。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>后来又觉得这个有点点多。我去掉了点。拍照的时候就只拍了这个。

2. 洋葱也剁碎。番茄也剁碎。番茄不要汁，不然太水了，过滤掉汁水，用的渣渣。。洋葱后来又觉得这个有点点多。我去掉了点。拍照的时候就只拍了这个。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，一点点的味淋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，顺时针搅拌。

3. 放入胡椒粉、糖、生抽、蚝油，一点点的味淋、白芝麻，顺时针搅拌。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,大概搅拌成这样子。放点时间再让它们培养下感情。。这样融合的时候更完美。。。

4. 大概搅拌成这样子。放点时间再让它们培养下感情。。这样融合的时候更完美。。。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,切点芝士碎。。。

5. 切点芝士碎。。。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,像包汤圆那样子，包好。

6. 像包汤圆那样子，包好。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,起油锅，煎。小火煎。我这个已经捏的有点点扁了。之后我稍微整形了下的。。。

7. 起油锅，煎。小火煎。我这个已经捏的有点点扁了。之后我稍微整形了下的。。。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,其实特别扁的就是这种汉堡肉饼，汉堡王什么的你们都看见过的吧，弄扁了就是这个。。。今天我们做的是狮子头，所以不能那么扁！

8. 其实特别扁的就是这种汉堡肉饼，汉堡王什么的你们都看见过的吧，弄扁了就是这个。。。今天我们做的是狮子头，所以不能那么扁！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,可是我还是很想强行插入这张我一个月前做的牛肉汉堡给你们看压扁了的牛肉汉堡啊！

9. 可是我还是很想强行插入这张我一个月前做的牛肉汉堡给你们看压扁了的牛肉汉堡啊！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,煎到两面金黄，加点水，盖盖子，收汁即可。这个是成品的样子啦！是不是一个大狮子头！还是胖胖宽宽的那种。。。

10. 煎到两面金黄，加点水，盖盖子，收汁即可。这个是成品的样子啦！是不是一个大狮子头！还是胖胖宽宽的那种。。。

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,夹一下！见证奇迹的时刻到了！

11. 夹一下！见证奇迹的时刻到了！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,一分钟！

12. 一分钟！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,两分钟！

13. 两分钟！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,三分钟！芝士的渗出就是那么美妙！

14. 三分钟！芝士的渗出就是那么美妙！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,这个是失败品，因为不够像头，可能被踩扁了吧，不过还是很美味的，汁水很丰富哦！

15. 这个是失败品，因为不够像头，可能被踩扁了吧，不过还是很美味的，汁水很丰富哦！

#食二星座#+牛肉芝士狮子头,配在汤里也很棒！口感更丰富一些，也更湿润温柔一些。这道狮子座的牛肉狮子头你喜欢么。。

16. 配在汤里也很棒！口感更丰富一些，也更湿润温柔一些。这道狮子座的牛肉狮子头你喜欢么。。

菜谱创建于:2017年07月30日 22:24

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