什锦鲜蔬肉蛋卷
营养均衡，做法新颖，味道也是棒棒哒
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食材
- 肉馅 100克
- 胡萝卜 30克
- 鸡蛋 1个
- 香葱 1根
- 木耳 1朵
- 味极鲜 1勺
- 盐 1茶匙
步骤
2. 肉馅中倒入胡萝卜碎
3. 加入木耳碎
4. 加入葱碎
5. 加入一小勺味极鲜
6. 接着放入少许盐
7. 搅拌均匀，什锦馅儿就做好了，注：这一碗馅儿后蒸两个蛋饼的
8. 准备好馅儿就要准备蛋液了，鸡蛋打入碗中，加入一小勺水
9. 鸡蛋打散成蛋液
10. 平底锅刷一层油，薄薄的即可
11. 倒入蛋液，小火，表面凝固就可出锅，后面还要蒸，所以不用担心不熟
12. 取刚刚制作馅料的二分之一
13. 用勺子背面小心摊匀
14. 自下而上卷起，蒸锅预热，开锅转小火蒸10分钟
15. 蒸熟取出切段即食
16. 成品
17. 成品
菜谱创建于:2017年07月25日 14:49
