低糖版胡萝卜蛋糕
孩子不爱吃蔬菜，就做这款胡萝卜蛋糕，好吃停不下。低糖版的蛋糕，低脂健康。
21 菜谱
23141 粉丝
5 关注
食材
- 蛋黄 50g
- 红糖 40g
- 蛋清 100g
- 胡萝卜 100g
- 色拉油 30g
- 低粉 75g
- 盐 1小撮
- 朗姆酒 5g
- 肉桂粉 2g
- 细砂糖 25g
步骤
1. 材料称重。
2. 胡萝卜用料理机打成茸。
5. 再把胡萝卜加入进去拌匀
6. 低粉，肉桂粉，盐过筛混合加入蛋黄糊中。
7. 不要过度搅拌，看不见面粉即可。
8. 打发蛋白，细砂糖分三次加入。
9. 打至硬性发泡，把打蛋头提起呈短尖状态
10. 把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，大幅度翻拌，忌消泡。
11. 拌好的面糊装入6寸的模具中，用力震泡，烤箱预热，170度36分钟。
12. 烤好后立即倒扣在晾晒架上。
13. 绵柔可口，低脂低糖，老少皆宜
14. 快快行动吧~
菜谱创建于:2017年07月19日 18:10
