辣蕃茄鸡肉通心粉
天气热，可嘴又馋，一直想吃点辣辣甜甜的口味，所以就用了蕃茄、小辣椒做了这道辣中带甜的通心粉，为了均衡还加上了鸡胸肉！更有保足感也更健康喔！！ 2人份 30分钟上菜
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食材
- 通心粉 350g
- 鸡胸肉 1块
- 培根 2-3片
- 蕃茄 300g
- 蒜末 1-2瓣的量
- 洋葱 半颗
- 小辣椒 3根
- 巴西里叶 适量
- 鸡胸腌料 如下
- 盐 1/3茶匙
- 黑胡椒粉 少许
- 太白粉 半茶匙
- 橄榄油 少许
- 炒通心粉调味料 如下
- 蕃茄酱 3汤匙
- 盐 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 少许
步骤
2. 锅内放少许橄榄油炒香培根。
3. 下鸡肉，
4. 煎炒上色后便可先起锅备用。
5. 原锅内再放些橄榄油，炒香洋葱、蒜末，
6. 再把蕃茄炒软。
7. 接着放入蕃茄酱拌炒。
8. 加入辣椒拌炒，
9. 接着加入2杯水。
10. 大火煮滚后试酱汁的味道，进行调整。
11. 备好义大利面或通心粉（也可跟我一样混合喔～）
12. 放入通心粉。
13. 再放炒过的培根和鸡肉。
14. 盖锅盖转小火闷煮，
15. 到汤汁浓稠，这时可试通心粉的熟度，如还太硬可以再加一点点水续煮。
16. 最后放入切碎的巴西里叶拌匀即可。
17. 朝天椒真的是辣的好够味啊～
小贴士
- 辣度是依各人能接受的程度做调整，如果用小朝天椒请自行斟酌放的量喔～
菜谱创建于:2017年07月14日 22:46
