素海鲜
蟹味菇，拥有海鲜的鲜味，味道独特。 这道菜的做法非常快手，用到的调味料也很简单，就是为了能够更好的保留蟹味菇的原味。
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食材
- 蟹味菇 800g
- 蒜 80g
- 小米椒 15g
- 小香葱 3g
- 姜 2g
- 糖 2汤匙
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 5g
- 麻油 2g
- 油 20g
步骤
1. 先将需要用到的食材准备好。
3. 热锅起油。
4. 注意开中小火就可以。
5. 油到7成热，放入葱姜蒜小米椒，炒香。
6. 放入白砂糖和盐，炒至融化。
7. 淋在摆好盘的蟹味菇上面。
8. 蟹味菇放入蒸锅，大火把水烧开后，蒸5分钟。
9. 蒸完的蟹味菇，盘子里会有汤汁。
10. 把汤汁倒进一个小碗。
12. 重新淋在蟹味菇上。
13. 一道简单快手的素海鲜，就可以开吃了。
菜谱创建于:2017年07月13日 15:32
