黄皮冰糖泡酒
黄皮是夏季广东特有的水果，可生津止渴、消食健胃，还有治咳嗽，化痰的作用；黄皮与冰糖一块泡酒，非常好喝并有益。 我用到的黄皮是同事家中种的，别看个头不起眼，但味道酸甜适中，适合鲜食或是做果酱等吃法。
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食材
- 黄皮 300克
- 冰糖 200克
- 高度白酒 1瓶
步骤
1. 各材料
2. 黄皮去枝梗，用清水加小许盐泡洗10分钟
3. 黄皮晾去水份
4. 把黄皮盛好，放微波炉高火30秒
5. 取一干净瓶子，先放一层冰糖
6. 撒一层黄皮
7. 再撒一层冰糖
8. 直至瓶子7分满，倒入酒，
9. 酒是瓶的9分满
10. 盖好盖子，密封好，放置阴凉处
11. 3个月后的黄皮冰糖泡酒
12. 取出即可饮用
菜谱创建于:2017年05月12日 22:11
