回味无穷的私房牛肉
这到菜是我婆婆叫我的,以前从没有吃过,我第一次吃就上瘾了,好好吃啊
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食材
- 牛肉 250g
- 芹菜 400g
- 泡椒 20g
- 老坛豆瓣酱 1勺
- 姜蒜 少许
步骤

1. 先把牛肉切成丝,在剁碎

2. 什么都不用加,在锅里翻炒,把牛肉的水分炒干

3. 然后装进碗里备用

4. 准备姜蒜和泡椒,老坛豆瓣酱两勺,没有的用郫县豆瓣代替

5. 油开后,把牛肉和姜蒜一起翻炒

6. 加一勺生抽,少许盐,少许糖,一点五香粉,然后把豆瓣酱和泡椒加入一起翻炒

7. 牛肉快干的时候,倒入一碗水

8. 水开后,加入切好的芹菜粒,一起红烧

9. 等水收汁的时候,加入味精起锅
菜谱创建于:2017年05月08日 14:07