黄花鱼遇上西餐
黄花鱼做成西餐 能好吃么？ 这应该怎么做呢？ 我告诉你那是一道美味我教你 黄花鱼的鲜美 煎至的香气与蛋黄酱结合 再搭配有机蔬菜
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食材
- 黄花鱼 100克
- 黄瓜 30克
- 苦苣 20克
- 蛋黄酱 10克
- 紫叶生菜 10克
- 色拉油 15克
- 橄榄油 5克
步骤
1. 锅烧热放少许的油把黄花鱼放入锅中煎至成熟。
2. 放凉后去骨撕碎。
3. 将两粒大蒜切碎备用。
4. 加入蒜末和蛋黄酱。
5. 搅拌均匀加入少许的盐。
6. 青瓜切片烫熟过凉，把黄花鱼酱放到青瓜片上。
7. 顺一个方向卷成圆柱型。
8. 黄瓜切片卷起备用。
9. 把黄花鱼卷和黄瓜卷以及苦苣放在盘子中。
10. 挤上蛋黄酱。
11. 最后放上紫叶生菜。
12. 以后淋橄榄油制作完成，装盘注意角度和盘子的空间。
小贴士
- 鱼不要煎的太老，避免太硬。
- 蛋黄酱不要过量，影响口感。
菜谱创建于:2017年05月04日 21:24
