酱焖黄花鱼
吃腻了清蒸鱼，今天做酱焖黄花鱼好吃。
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食材
- 小黄花鱼 700克
- 香其酱 2勺
- 大豆色拉油 1勺
- 大葱 1段
- 鲜姜 1块
- 干红辣椒段 2克
- 花椒粒 2克
- 料酒 1勺
步骤
1. 酱焖黄花鱼。
2. 黄花鱼两条处理干净好的。
3. 鱼身划几刀。
4. 用吸油纸吸干水分。
5. 倒入适量油烧热。
6. 放入黄花鱼煎制。
7. 煎制两面金黄倒入盘中。
8. 放入葱姜蒜。
9. 放入干辣椒。
10. 放入花椒粒。
11. 把鱼平放在锅中。
12. 倒入黄豆酱油。
13. 倒入料酒。
14. 一勺香茄酱。
15. 半勺白糖。
16. 加入适量盐。
17. 加入一碗水，焖10分钟即可。
18. 把鱼放入盆中。
19. 葱姜蒜调料检出来，把汁倒入鱼身。
20. 这样还不算完成，下一步切葱丝。
21. 香葱切丝，葱白切丝，红辣椒切丝。
22. 撒上葱丝，红椒丝，浇上热油即可食用。
23. 成品图
24. 成品图
菜谱创建于:2020年04月14日 21:12
