迷你小菠萝
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食材
- 澄面 150g
- 生粉 30g
- 砂糖 20g
- 猪油 7g
- 栀子花 20g
- 清水 225g
- 黑芝麻 适量
- 豆沙或果粒 适量
步骤
1. 准备好果粒或豆沙
2. 栀子花用清水浸泡（和面时在煮开）
3. 准备好黑芝麻
4. 准备好菠萝叶（没有菠萝叶就用菠菜汁和面做叶子）
5. 澄面＋生粉＋砂糖调匀用煮开的栀子花的水把面烫熟揉匀
6. 加入猪油
7. 揉至面团光滑
8. 分成每个30g的小剂子
9. 按扁
10. 用手捏圆放入果粒或豆沙哦
11. 包紧收口朝下
12. 用牙签压出网格
13. 压好的面坯
14. 黑芝麻沾水放在网格中
15. 把洗净的菠萝叶修剪一下安装在面坯顶部
16. 做好的小菠萝放入蒸笼
17. 水开蒸四分钟
18. 晶莹剔透的小菠萝好美💃💃
19. 可爱极了🐶🐶
20. 这样的下午茶🍵您喜欢吗？
菜谱创建于:2017年04月17日 18:06
