瑶柱蛋白蔬菜炒饭
平时很忙或者很懒的时候，炒饭可是相当的省事啊，但作为一个有要求的吃货，所以就算是炒饭，我也要国家级的瑶柱蛋白炒饭！少油又富含蛋白质，味道鲜美又营养健康~
4 菜谱
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食材
- 大米（2-3人） 125g
- 干贝肉 20g
- 鸡蛋 100g
- 小葱 20g
- 菜心 50g
- 调和油 20g
- 鲜蟹肉 50g
步骤
1. 干贝（瑶柱）要提前用水蒸透，并且要放姜片和黄酒
2. 把米饭蒸好，比平时白米饭稍硬一点。
3. 把瑶柱用哪个手撕开成丝状
5. 把鸡蛋清和黄分离。
6. 不粘锅内倒入菜籽油
7. 油热后将瑶柱丝炒香
8. 加入菜心和少许蟹肉一起炒
9. 注意要不停的翻炒，炒熟后倒出。
10. 把锅烧热倒入凉油
11. 加入蛋白炒到半成熟
12. 这时倒入米饭和炒好的蔬菜和瑶柱一起炒匀并炒香，放少许的盐和鸡粉，出锅时加入葱花和几滴生抽翻炒几下即可装盘。
13. 一道美味的主食就这样诞生了
小贴士
- 您是不是也想做出这样的高颜值的炒饭呢？那就跟星厨kevin一起来探讨烹饪秘籍吧。
菜谱创建于:2017年04月15日 18:29
