辣爽入味美容蹄，女生最爱胶原蛋白美食
猪蹄烹饪的美食有很多种，最爱三椒美容猪蹄，满满的胶原蛋白，加上小米辣、青线椒、黄椒酱烹饪，三椒合一，改善了肥腻的口感，辣爽入味！
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食材
- 猪蹄块 500g
- 莴笋片 50g
- 泡发木耳 50g
- 青椒段 20g
- 红椒段 20g
- 黄椒酱 20g
- 猪油 适量
- 白糖 半茶匙
- 食盐 半茶匙
- 老抽 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 浓缩鸡汁 1茶匙
- 葱姜蒜 适量
- 白胡椒粉 半茶匙
步骤
1. 所需食材
2. 清水煮沸，倒入50g莴笋片、50g泡发黑木耳
3. 焯熟后捞出，铺在盘底
4. 清水煮沸，倒入500g猪蹄块
5. 焯水后捞出，沥干水分
6. 炒锅加热，倒猪油加热至融化
7. 下蒜末、姜末煸香
8. 再放20g红椒段、20g青椒段、20g黄椒酱
9. 翻炒出香后加500ml清水
10. 1汤匙老抽
11. 1汤匙酱油
12. 半茶匙白胡椒粉
13. 半茶匙白糖
14. 1茶匙浓缩鸡汁
15. 半茶匙食盐，搅拌调味
16. 倒入猪蹄
17. 适量姜片、大葱段
18. 盖上锅盖，小火焖煮60分钟
19. 猪蹄装盘，淋上汤汁
20. 撒适量小葱花
21. 浇少许热油即可
22. 成品展示
小贴士
- -无-
- 祝大家天天开心哦~
菜谱创建于:2017年04月06日 17:33
