香煎虾饼-宝妈首选的补钙儿童餐
香煎虾饼是一道美味小吃，采用了“煎”制的烹饪方式，用油少，加热的温度低，最大限度的保留了食材所含的营养元素。虾的钙含量极为丰富，是孕妈妈和成长发育期的小孩补充钙质的理想食材。
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食材
- 虾泥 适量
- 胡萝卜丝 50g
- 杏鲍菇丝 50g
- 黑胡椒碎 1茶匙
- 白糖 半茶匙
- 食盐 1茶匙
- 料酒 2茶匙
- 葱花 少许
步骤
1. 所需食材
2. 清水煮沸，倒入50g胡萝卜丝、50g杏鲍菇丝
3. 焯熟
4. 捞出
5. 沥干水分备用
6. 剁碎
7. 在碗中放入虾泥
8. 食材碎
9. 加少许葱花
10. 2茶匙料酒
11. 半茶匙白糖
12. 1茶匙食盐
13. 1茶匙黑胡椒碎
14. 搅拌均匀
15. 平底锅加热，倒适量食用油
16. 放入食材
17. 轻压成饼状
18. 小火慢煎，煎至两面金黄即可
19. 装盘
20. 成品展示
小贴士
- 1.翻面的时候可以把锅倾斜、让油流到另一边、可以防止油溅出来哦~
- 2.可以适当加自己喜欢的食材进去哦~注意不要和虾相克哦~
菜谱创建于:2017年03月21日 13:49
