日本大阪烧
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食材
- 猪肉片 120g
- 低筋面粉 100g
- 鲣鱼粉 2小勺
- 水 160cc
- 卷心菜 300g
- 干虾 1大勺
- 油炸食物粒 2大勺
- 鸡蛋 2个
- 油 2大勺
- 大阪烧酱汁 3大勺
- 蛋黄酱 适量
- 青海苔 适量
- 木鱼花 适量
步骤
1. 卷心菜切丝备用
2. 五花肉片切断
4. 将材料B的所有材料倒入搅拌好的面糊中
5. 倒入适量正櫻蝦
6. 锅中倒入少许油，待油即将冒烟时放入适量调好的大阪烧糊糊
7. 表面铺上肉片，
8. 盖上上盖，烘烤2分钟后，摇动平底锅，若此时面糊已经可以程一个整体滑动不会出现变形，则说明底部已经煎牢。
9. 翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄 如果觉得饼底没有煎好可以再次翻身煎一下，煎至自己满意为止
10. 将煎好的大阪烧放在盘子上，淋上大阪烧酱汁和蛋黄酱
11. 最后撒上木鱼花和海苔丝就可以享用了！いただきます〜（忆他大咳马斯) 拉花我在视频有教的☺️
小贴士
- "既然是叫お好み焼き，就不要太纠结材料啥的，尽量按照自己喜欢的方法用喜欢的东西去做 "
菜谱创建于:2017年03月18日 03:41
