红枣儿曲奇饼干

今天第一次做本想做蔓越梅的不过青青更喜欢红枣的香味儿

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1. 准备好材料。特此说明下，我这个配料的量是一小罐曲奇饼的。如果想一次多做点，可以自己成倍加的哦

2. 黄油隔水软化【注意，青青认为一定要软化成液体，这对后面的搅拌非常的有利】

3. 鸡蛋【是全蛋液哦，不需要分离蛋清蛋黄的】和软化后的黄油放一起用手动搅拌器搅拌均匀

4. 把红枣碎屑加入鸡蛋液中【青青偷懒啦，红枣肉肉没有切太碎，建议小煮厨们切碎点哦，曲奇出来才会美观】

5. 把过筛后的低粉和糖霜放进去，然后搅拌，用双手揉呀揉的～😄😄

6. 揉好了就整理形状，尽量用个模具哦，青青一时没找到就跟墩红砖一样的，墩成了长方体形状。保鲜膜封好放入冰箱冷藏室，两个小时哦

7. 冰箱里拿出来，切自己喜欢的形状，青青对于切花没有任何奇思妙想和天赋，所以选择了最普通的

8. 烤箱预热四五分钟，放入曲奇烤盘，青青的烤箱是那种特别简单的，大概烤四到五分钟就可以了，这期间我可是一分钟也没离开过烤箱，认真观察变化，就怕烤糊啦😝，有上下层的烤箱，建议在160～180的温度控制，20～30分钟够了，小煮厨们自己要注意观察曲奇颜色的变化

9. 出炉啦，一股浓浓的红枣味儿，好喜欢

10. 进行装罐，别让香味儿跑光啦😁

菜谱创建于:2016年04月29日 16:28

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