凉拌金针菇#春意绿#

凉拌金针菇#春意绿#

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品，金针菇有七大药用功效其中金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

珊妈

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食材

金针菇一盒
彩椒适量
上海青两朵
葱头两瓣
料酒 1勺
李锦记海鲜酱 1勺
六月鲜特级酱油 3勺
白砂糖 1小勺
凤球唛鲍鱼汁 1勺
葱花适量
橄榄油适量
凉开水 50亳升
香醋半勺
芝麻油适量

步骤

凉拌金针菇#春意绿#,用剪刀剪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>的根蒂部分，再反复冲洗干净，如果较长的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>可以从中间剪开，以便食用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>取一片切细条，蒜头切末状，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>洗净

1. 用剪刀剪金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，如果较长的金针菇可以从中间剪开，以便食用，彩椒取一片切细条，蒜头切末状，上海青洗净

凉拌金针菇#春意绿#,现在我们来调汁，首先取一个碗，陆续倒入，六月鲜酱油3勺，海鲜酱1勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>半勺，鲍鱼汁1勺

2. 现在我们来调汁，首先取一个碗，陆续倒入，六月鲜酱油3勺，海鲜酱1勺，料酒半勺，鲍鱼汁1勺

凉拌金针菇#春意绿#,白糖这样的1小勺

3. 白糖这样的1小勺

凉拌金针菇#春意绿#,倒入凉开水50毫升

4. 倒入凉开水50毫升

凉拌金针菇#春意绿#,搅拌好后加蒜蓉，放一旁备用

5. 搅拌好后加蒜蓉，放一旁备用

凉拌金针菇#春意绿#,锅中放水烧开

6. 锅中放水烧开

凉拌金针菇#春意绿#,先焯水上海青，颜色变绿就可以了

7. 先焯水上海青，颜色变绿就可以了

凉拌金针菇#春意绿#,取出沥干水，摆在盘中

8. 取出沥干水，摆在盘中

凉拌金针菇#春意绿#,水开后，放金针菇和彩椒，一分钟关火，只需要一分钟哦，金针菇易熟，煮久了反而会塞牙

9. 水开后，放金针菇和彩椒，一分钟关火，只需要一分钟哦，金针菇易熟，煮久了反而会塞牙

凉拌金针菇#春意绿#,捞出来沥干水

10. 捞出来沥干水

凉拌金针菇#春意绿#,锅中烧热，倒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>

11. 锅中烧热，倒适量橄榄油

凉拌金针菇#春意绿#,油热后倒刚才调好的汁，立马关火

12. 油热后倒刚才调好的汁，立马关火

凉拌金针菇#春意绿#,把金针菇彩椒倒在一盆里，倒入调汁，再倒入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，拌匀后就可以装盘了，当然会吃辣的友友们再加点辣椒油，那味爽爽的

13. 把金针菇彩椒倒在一盆里，倒入调汁，再倒入半勺香醋，几滴芝麻油，拌匀后就可以装盘了，当然会吃辣的友友们再加点辣椒油，那味爽爽的

凉拌金针菇#春意绿#,装盘撒点葱花，欧了😁😁😁

14. 装盘撒点葱花，欧了😁😁😁

菜谱创建于:2017年02月28日 13:57

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