香香猪排饭
香香猪排饭
5 菜谱
62 粉丝
29 关注
食材
- 猪里脊肉 2片
- 盐 小半勺
- 黑胡椒粉 适量
- 面包糠 小半碗
- 面粉 小半碗
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 料酒 小半碗
步骤
1. 准备好面包糠
2. 准备好里脊肉
3. 准备好面粉适量我做的是两人份的
4. 鸡蛋打匀了，加点盐和胡椒粉
5. 这是加的黑胡椒粉
6. 加点料酒和盐
7. 加了料酒和盐和胡椒粉腌个10分钟好入味
8. 锅里添点油，用不粘锅哟
9. 先把腌好的肉在蛋液里沾到，在裹面粉，注意，蛋液裹三次，面粉裹两次，最后裹好蛋液了在裹面包糠，裹好面包糠了先静静，等面包糠服帖好了就下油锅煎
10. 油锅刚刚最好用中火，煎到微微发黄了转小火煎反面，然后煎黄金色了就可以起锅了
11. 就是这个颜色，刚刚好
12. 最后成品，我加了点绿色蔬菜，小朋友吃正好，可以加点番茄酱或者千岛酱，我试过，味道都还不错哟！
小贴士
- 注意，煎的时候要掌握好火候额，不要大火煎，容易糊
菜谱创建于:2017年02月27日 20:43
