香香美美滴~【南瓜糯米盅饭】
这是用迷你小南瓜来做盛器,里面塞满了肉肉菜蔬的糯米菜饭,香香滴饭菜一锅出 漂亮省事又好吃~~我是用新入的长帝蒸烤箱来做的,没有蒸烤箱的亲们可以用蒸锅来做
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食材
- 迷你小南瓜 4个(或普通小南瓜1个)
- 猪肉碎 100g
- 黑木耳 20g
- 香菇 两朵
- 玉米青豆等杂菜 60g
- 糯米饭 150g左右
- 色拉油、黄酒、蚝油、盐 适量
步骤
2. 备齐其他材料
3. 开火，锅烧热，加入色拉油
4. 热油下锅爆炒肉碎
5. 肉碎变色后，加入少许黄酒
6. 这时把黑木耳和香菇及杂菜放入
7. 翻拌炒匀后，加适量的蚝油炒匀
8. 按自己口味放入盐进行调味
9. 加入糯米饭
10. 翻炒均匀，关火待用
11. 迷你小南瓜洗净，顶部用牙签划出小盖子形状
12. 用小锯齿锯下盖子
13. 用小勺把小南瓜挖空，做成碗盅；
14. 把香香的米饭装入准备好的南瓜肚子
15. 全部装好;将长帝蒸烤箱的蒸盘取出，垫好裁剪成小块的烘焙硅油纸 ,放上小南瓜
16. 选择纯蒸模式，温度设定110度，时间40分钟，上气后蒸盘放进中层，开始蒸制，蒸到南瓜熟透即可，大概35-40分钟左右，视南瓜的大小调整时间
17. 用筷子轻插南瓜，熟软后取出即可
18. 香喷喷滴漂亮小南瓜盅上桌了
19. 开动吧~~
菜谱创建于:2019年01月22日 11:05
