「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条

蒸鱼确实属于懒人菜不过也可以小有讲究

jojolau

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食材

鱼一条
青椒半只
小葱（大葱也可）三根
大蒜半个
生姜半个
生抽蒸鱼豉油盐糖水醋麻油

步骤

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,我买的鳊<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a> 刺少肉嫩大小合适蒸熟快

1. 我买的鳊鱼刺少肉嫩大小合适蒸熟快

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,鱼洗净正反面切几刀

2. 鱼洗净正反面切几刀

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>一半切丝一半切片葱切丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>一半切片一半切末

3. 青椒生姜一半切丝一半切片葱切丝大蒜一半切片一半切末

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,处理鱼的时候一边锅内大火烧水

4. 处理鱼的时候一边锅内大火烧水

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,鱼两面用料酒抹匀去腥两侧鱼鳃分别塞一片大蒜姜片鱼肚塞入大蒜姜片和小葱几段

5. 鱼两面用料酒抹匀去腥两侧鱼鳃分别塞一片大蒜姜片鱼肚塞入大蒜姜片和小葱几段

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,蒸鱼盘内放几片大蒜架一双筷子

6. 蒸鱼盘内放几片大蒜架一双筷子

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,水沸腾后把准备好的鱼放在筷子上尽量不挨着盘子

7. 水沸腾后把准备好的鱼放在筷子上尽量不挨着盘子

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,中大火15分钟即可等待的时候准备一饭碗调汁：生抽蒸鱼豉油多放些醋少许糖少许盐少许加入小半碗水调匀

8. 中大火15分钟即可等待的时候准备一饭碗调汁：生抽蒸鱼豉油多放些醋少许糖少许盐少许加入小半碗水调匀

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,鱼蒸好好取出去掉塞的葱姜蒜盘子里的水很腥都不要了

9. 鱼蒸好好取出去掉塞的葱姜蒜盘子里的水很腥都不要了

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,锅内加入少许油倒入调汁炒热

10. 锅内加入少许油倒入调汁炒热

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,加入之前切的丝和蒜末炒香关火加入一点香油

11. 加入之前切的丝和蒜末炒香关火加入一点香油

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,直接均匀倒在鱼上完成了

12. 直接均匀倒在鱼上完成了

「吃货久久」这样蒸鱼我一人可以吃一条,切的丝都是熟的粘着汁吃很香很开胃

13. 切的丝都是熟的粘着汁吃很香很开胃

菜谱创建于:2017年02月12日 20:18

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