蒜蓉蒸虾🦐🦐
蒜蓉蒸虾
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食材
- 大虾 12只
- 西兰花 12小朵
- 大蒜 一整个
步骤
1. 从虾背上用剪刀往尾部剪开，如图所示！
2. 用牙签挑出虾线，并清理干净备用。
3. 把清理干净的虾，用刀背拍松摆盘。把虾摆好以后依次每个空处放入一朵西兰花。
4. 将剁碎的蒜末铺在虾上面，如图
5. 每一只虾上滴两滴鱼露，千万别滴多了会咸
6. 大火蒸3分钟，最好有透明的锅盖看到虾变颜色后大概三十秒后就出锅是最鲜嫩。
7. 出锅后盘内的水不要倒掉，顺着倒一圈生抽或者蒸鱼豉油都可以，前提量一定不要过。颜色深浅可知道味道轻重，根据每个人口味自己决定。
8. 最后如图
菜谱创建于:2017年02月09日 10:37
