番茄鲈鱼
鲈鱼的鱼肉十分鲜美清脆，受到了很多人的喜爱，所以鲈鱼成为了大家选择鱼肉的最佳食物之一，而且鲈鱼的营养价值也很高。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和鲈鱼同烧能兴奋食欲而帮助消化。
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食材
- 鲈鱼 600克
- 番茄 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 5克
- 番茄酱 适量
步骤
3. 姜蒜切碎
4. 辣椒、葱切碎
5. 番茄切碎丁
6. 油锅烧热放入姜蒜辣椒碎爆香
7. 放入番茄
8. 用勺子按压使其熟碎
9. 放入番茄酱
10. 放入盐翻炒均匀
11. 加汤开锅一片一片放入鱼片，不要翻搅，放入适当味极鲜酱油提味
12. 小煮一会儿就可以了，放入葱碎、香菜碎出锅码盘
小贴士
- 不能吃鲈鱼的人的体质是患有皮肤病疮肿的人群除外都可以吃鲈鱼,大家切记鲈鱼不能和牛羊油和奶酪或者是中药一起同食,否则的话,会出现意想不到的后果,会很严重的.
菜谱创建于:2016年09月03日 21:56
