懒人黄豆酱拌面

我很喜欢黄豆酱，在学校有的时候就是煮好的面条直接拌着吃。今天中午饿了一个人在家捣鼓的，又想简单的吃黄豆酱拌面又觉得没营养，于是就翻了翻冰箱各种喜欢的菜切丁拿黄豆酱烧成拌酱，味道不错哦！送给喜欢黄豆酱的你~

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1. 东西备好哈~胡萝卜可以多一点，番茄调味很赞。如果有其他喜欢的蔬菜洋葱，土豆或者火腿肠也都可以加进来

2. 烧水煮面，同时处理其他食材，削皮，摘菜。面也要注意煮飘后搅开，滚几滚煮熟

3. 快熟时放青菜一起烫

4. 面熟后和青菜一起捞出过凉水（夏天的拌面就是过凉水所以清爽）

5. 食材切丁

6. 锅热放少许油下菜，先放胡萝卜和黄瓜翻炒久一点，后放番茄炒出汁。（因为炒酱就不放葱姜蒜爆香了）

7. 加入黄豆酱，因为黄豆酱本身很咸所以不用放盐。翻炒几许后加热水焖一会儿，把胡萝卜焖熟

8. 最后放青椒这样颜色好看。收汁出锅

9. 成盘倒上凉好的面和青菜，锅中酱浇上，拌一拌可以开吃啦！

1.第一张那个鸡蛋我本来打算煎好摊面上结果酱炒好太香我直接吃面忘了...如果有营养就更好了。2.凉水过面时多过几遍，刚开始过完水烫手小心。3.我最喜欢黄豆酱其次香菇酱，出锅的时候加了一点点，香啊！4.酱类吃多了不好，大家还是尽量少吃。经常看到大家做菜放豆瓣酱，家里两个需要养身体不能吃辣的所以没有买，感觉黄豆酱打开了新大门。不过很咸，建议少放。5.整个过程跟炒意式通心粉的酱差不多，只不过我把番茄酱换成了黄豆酱。想吃肉的朋友也可以炒肉进去。

菜谱创建于:2016年08月19日 15:50

应季菜肴