韭花肉丝🍻🍻🍻
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食材
- 肉丝 100g
- 韭花 150g
- 红椒 50g
- 姜丝 3g
- 蒜 3g
- 淀粉 5g
- 水 适量（把淀粉打湿就行）
- 盐 适量（估计自己口味加）
步骤
1. 韭花洗净切段、红椒切丝
2. 淀粉加盐调匀
3. 调匀的淀粉和肉丝拌匀，加一点生抽调色
4. 热锅冷油
5. 六成热倒入肉丝翻炒均匀
6. 滤起肉丝控油
7. 锅里加入少许油，爆香姜蒜丝
8. 加入肉丝、红椒炒匀
9. 加入韭花快速翻炒
10. 调味起锅装盘
11. 完成，配上米饭🍚👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
小贴士
- 肉丝先过油，让肉丝更嫩滑哦！
菜谱创建于:2016年08月14日 11:56
