饺子皮生煎包

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晴空静好

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食材

猪肉半斤
饺子皮 20个
葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量

步骤

饺子皮生煎包,先将肉切成小块

1. 先将肉切成小块

饺子皮生煎包,将肉剁成肉馅儿并加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

2. 将肉剁成肉馅儿并加入葱花

饺子皮生煎包,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>（分两次加）、盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>（少量的），往一个方向搅拌均匀

3. 放入生抽、料酒（分两次加）、盐，糖（少量的），往一个方向搅拌均匀

饺子皮生煎包,拌好的馅儿放五分钟入味

4. 拌好的馅儿放五分钟入味

饺子皮生煎包,按包包子的步骤包成小包

5. 按包包子的步骤包成小包

饺子皮生煎包,平底锅放小量油，油热后放入包子，大火把包子底部煎到发黄，转小火，加入小碗水，没到包子的三分之一处，加盖焖几分钟，待水快干时，再加入小碗水，同时没到三分之一，加盖，待水再次干时就熟了。

6. 平底锅放小量油，油热后放入包子，大火把包子底部煎到发黄，转小火，加入小碗水，没到包子的三分之一处，加盖焖几分钟，待水快干时，再加入小碗水，同时没到三分之一，加盖，待水再次干时就熟了。

菜谱创建于:2016年08月09日 18:54

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