竹荪鱼蓉蛋

竹荪鱼蓉蛋

阮雪雄

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食材

  • 水发竹荪 100克
  • 鱼圆 150克
  • 菜心 10克
  • 鲜汤,盐,味精各适量。

步骤

竹荪鱼蓉蛋,锅置火上,放入鲜汤、竹荪、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9187'>鱼圆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>,烧沸后加盐、味精调味即可。

1. 锅置火上,放入鲜汤、竹荪、鱼圆菜心,烧沸后加盐、味精调味即可。

小贴士

  1. 鱼圆的做法是鱼肉斩细,用手挤出如鸽蛋大小的圆子,入水锅用小火养熟。
菜谱创建于:2013年01月12日 17:38

应季菜肴

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