生炒排骨
排骨好多种吃法，我还是爱吃炒的，味更浓，学会了其实跟炒肉丝差不多！现在都不爱炒肉了，改吃炒排骨了！
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食材
- 排骨 两根
- 青椒 5个
- 葱姜蒜
- 干辣椒
步骤
1. 排骨切小块，浸泡2小时去血水控干，用盐，酱油，五香粉腌半小时（不腌也行，腌了入味，但容易糊锅）
2. 葱姜蒜干辣椒备好
3. 青椒切丝
4. 热锅凉油烧热
5. 下排骨煸炒，开中火翻炒约七八分钟，放酱油上色，加入豆瓣酱
6. 排骨铲一边，下葱姜蒜炒香
7. 约炒一分钟，下青椒继续炒
8. 最后加盐和鸡精，五香粉提味
9. 起锅装盘
小贴士
- 有时间还是要腌一下更好吃！
菜谱创建于:2016年01月29日 21:30
