五彩蔬菜包
年夜饭上来一款这种造型的美食，赏心悦目！
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食材
- 包心菜叶
- 胡萝卜
- 青豆
- 玉米粒
- 彩椒
- 香菇
- 蚝油
步骤
1. 包心菜叶,去掉当中的硬杆部分.
2. 包心菜叶在开水里烫熟.
3. 包心菜叶在开水里烫熟.
5. 锅烧热,放少许油.
6. 先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻.
7. 再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去.
8. 放一大勺蚝油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅.
9. 把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的葱扎起来,OK了.
小贴士
- 调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了.
- 没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替.
- 里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换.
菜谱创建于:2016年01月28日 15:07
