六寸心形戚风
11 菜谱
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 60g
- 牛奶 60g
- 糖粉 30g（喜欢甜的可多加10）
- 玉米油 20g
步骤
1. 如图材料集合
2. 如图蛋清蛋黄用分蛋器分离
3. 如图蛋黄中加入油牛奶 搅拌均匀
4. 如图蛋奶油搅拌均匀后 筛入面粉，搅拌均匀
5. 如图蛋清里分三次加糖打发
6. 如图打到发到这种状态
7. 如图取少量蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
8. 如图翻拌好后全部倒入剩下的蛋白中 继续翻拌均匀
9. 如图倒入模具，烤箱150度预热5分钟，放入烤箱接着烤50分钟
10. 如图考好的样子
11. 如图切开松软可口
菜谱创建于:2015年09月08日 16:07
