腐竹木耳拌黄瓜

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食材

木耳
腐竹
黄瓜
葱丝
蒜末
白糖
苹果醋
盐
辣椒油
香油
酱油

步骤

腐竹木耳拌黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>用凉水泡发；

1. 腐竹用凉水泡发；

腐竹木耳拌黄瓜,黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>用温水泡发；

2. 黑木耳用温水泡发；

腐竹木耳拌黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗干净备用，也可以用芹菜代替；

3. 黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替；

腐竹木耳拌黄瓜,将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下；

4. 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下；

腐竹木耳拌黄瓜,捞出来浸入冷水中；

5. 捞出来浸入冷水中；

腐竹木耳拌黄瓜,将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆；

6. 将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆；

腐竹木耳拌黄瓜,放入葱丝和蒜末；

7. 放入葱丝和蒜末；

腐竹木耳拌黄瓜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 755'>苹果醋</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。春天火大，可适量酌减<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>的用量，少许调味即可；

8. 放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可；

腐竹木耳拌黄瓜,再倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，这个不放也可以，可根据自己口味调节；

9. 再倒入少许酱油，这个不放也可以，可根据自己口味调节；

腐竹木耳拌黄瓜,用筷子搅拌均匀即可食用。

10. 用筷子搅拌均匀即可食用。

菜谱创建于:2012年02月18日 07:35

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