最难消受美人恩，不过一碗红烧肉

“很少有人会在一家店里固定点一份食物，除非，这份食物对她有着特殊的意义，对吗？”公子隔着柜台冲窗边努了一下嘴。 我知道公子的意思，窗边那个女孩是我们的熟客，她叫团子，每次来店里都会固定坐在窗边那个位置，点一份红烧肉，一份白米饭，然后开心地吃完离开。你问我为什么会知道团子很开心？废话，你在饭店吃完饭后会在盘子上画维尼熊吗？ 团子今天扎着两条麻花辫，穿着一身碎花连衣裙，点了单后就一直用双手撑着下巴看着窗外。话说如果不是因为贪嘴导致体态过于丰满，那团子也算是小清新女神了。 我这么注意团子并不是想对她做什么，毕竟我可是个正经的厨子。只不过我恰好站在她身边想问她一点事情，毕竟不管怎么说，我对这位一直支持店里红烧肉的姑娘还是有些好奇的，但是她又不像没事搭话的姑娘，所以我只能主动一点了：“姑娘，我是食不语的厨子，能问个问题吗？” 团子转过头，笑眯眯地告诉我：“你做的菜很好吃，我很喜欢！” “谢谢你，但是我还是很好奇，你每次都点一份红烧肉，真的不会腻吗？” “唔，是为了这个啊！”团子鼓了下腮帮子，挺直了背，想让自己坐得更高一些。“我从小就喜欢吃肉，然后最喜欢爸爸做的红烧肉，咸甜和肥瘦都刚刚好，盘子下面总是会有厚厚一层酱汁，用来拌米饭真的妙极了。” 团子一边说，一边咂了咂嘴，好像又在回味爸爸的红烧肉。

“后来我有了男朋友，他也会给我做红烧肉，还告诉我说：‘大口吃红烧肉的女孩最好看了’，他每周都会给我做一碗红烧肉，还说等吃够99次，就和我结婚，婚礼上给我做第100次红烧肉。可是才吃到65次的时候，我们就分手了。”团子说完竟是有些委屈，眼中带着泪花“我知道他和我分手是嫌我胖，可是喜欢吃红烧肉是我的错嘛！” 又是一个老套的爱情故事，他爱她，却只爱瘦的她。她很重要，很重了他却转身丢掉！我不想说是非对错，却想给团子讲一个故事。 “团子，你听过红烧肉的学名吗？” “红烧肉还有学名？” “当然，红烧肉只是它的俗名，它的学名叫‘最难消受美人恩’。” “名字很好听，可是为什么要叫红烧肉叫做最难消受美人恩呢？” 我知道团子的好奇心已经被我吊了起来，于是清了清喉咙：“团子你不看金庸的小说，当然不知道这个名字。在小说《天龙八部》中，木婉清爱着段誉，但是一心只想着段郎是她的情哥哥，结果知道段郎是她的亲哥哥后，木婉清伤心难过地离开镇南王府，就遇到了四大恶人之首段延庆！” “然后呢？” “然后段延庆一语道破天机‘你怕的。你就怕好好一个丈夫，忽然变成了亲哥哥！’又说‘我有法子教你的亲哥哥变成你的好丈夫！’，要知道无知少女被第一句话说破心事，那真是犹如五雷轰顶一般，整个人都外焦里嫩了。但是第二句又峰回路转，轻描淡写地说出解决办法，这让六神无主的木婉清瞬间有了依靠。”

“可是这和红烧肉和名字有什么关系？” “别急，下来就有关系了！” 我微微一笑：“要说段延庆这人，还真是一手好算计。先骗取木婉清的信任，然后再让她和心爱的段郎共处一室，然后还好心的为他们做了一碗香喷喷的红烧肉。” 那红烧肉选用麻将牌大小的肉块，先用料酒加冷水泡了一刻钟，然后放进锅里，一次性倒足水。再往锅里加一勺醋，一勺料酒，开大火烧开水。 烧开后再把水面上的血沫子捞出倒掉，然后用大火炖煮两刻钟，再向锅内加酱油，改用小火焐锅。这焐锅一道最为把握火候，一定要那锅中水将开不开，泛着咕嘟咕嘟的泡泡才可以。

煨锅两刻钟后，就可以放糖了，把那大块的冰糖敲碎后均匀放进锅里，然后翻动肉块，确保每一块肉都吸足了汤汁。等到锅中汤汁稠浓，香气扑鼻的时候，这一锅红烧肉才算完成。 你说这样一碗可口的红烧肉，还加了催情的阴阳和合散，段誉和木婉清吃了以后，孤男寡女共处一室，又怎么能消受得了呢？所以，有人就根据这一段，把红烧肉叫做‘最难消受美人恩’。” “哈哈，这该不是你杜撰的吧，我虽然不看金老爷子的书，但是相信他也不会这样胡来的！”团子被这个解释逗得哈哈大笑。 “骗你做什么，不信你可以自己去看啊，就在书的第七章，可不是夜的第七章哦！” “王爷，木婉清有没有吃红烧肉我不知道，不过你再不回来，你那锅红烧肉，怕是要成烧炭了。”公子胡吃插完最后一支花，远远地催我上菜。 “得！说了这么多，我也该给你上菜了。不过最后有句话我还得说一下：不管胖不胖，爱不爱吃肉，生活都是你自己的。他错过爱吃红烧肉的你，那是他没有福气消受，你又何必再去牵挂呢？要知道男友会变，心情会变，可是吃到红烧肉的幸福，却永远不会变！” “对了，以后吃完红烧肉能换个角色画么，老画维尼熊不好玩啊！”