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黄金吐司老面法

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黄金吐司老面法的家常做法，共“2000”个黄金吐司老面法相关菜谱

黄金吐司（老面法）

作者：僖儿

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<span style="color:red">黄金</span><span style="color:red">吐司</span>（<span style="color:red">老</span><span style="color:red">面</span><span style="color:red">法</span>）

漂漂亮亮的出镜靠的是我的新宠学厨的黑桃木面包板，模具学厨450g吐司模 500克的面粉辛苦了我的宝贝东菱6D面包机，28分钟出膜杠杠的！几乎清一色的金黄色皮肤有赖于我的爱将卡士蒸汽风炉960A

酸奶小吐司（老面法）

作者：muse

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酸奶小<span style="color:red">吐司</span>（<span style="color:red">老</span><span style="color:red">面</span><span style="color:red">法</span>）

老面法面包类似于中式馒头老面的原理，借助已经发酵的老面带动主面团发酵，口感独特、组织松软。老面可以提前做，也可以使用发酵过头的失败面团。今天在这个面团内使用了浓稠酸奶，面包带着淡淡的酸奶味，非常好吃。这里使用的是300克吐司模，如用450克吐司模按.4-1.5倍量即可

南瓜小吐司（老面法）

作者：muse

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南瓜小<span style="color:red">吐司</span>（<span style="color:red">老</span><span style="color:red">面</span><span style="color:red">法</span>）

别人送了一个大南瓜，吃了几顿还是无法消耗，不能浪费，揉在面包里试试

法式枫糖

作者：快乐琳轩

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原本就是吐司，华丽转身变为法式枫糖

黄金吐司

作者：奶油tracy

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<span style="color:red">黄金</span><span style="color:red">吐司</span>

做之前请移至末尾先看小贴士

老面馒头

作者：厨友四月去看海

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<span style="color:red">老</span><span style="color:red">面</span>馒头

传统面点，口感绵柔。

全麦奶酪果仁软欧(老面法）

作者：花花刘大花

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全麦奶酪果仁软欧(<span style="color:red">老</span><span style="color:red">面</span><span style="color:red">法</span>）

这款全麦面包非常好吃，参考了林育伟老师的老面软欧方子，根据自己的喜欢做了调整，奶酪果仁馅是我的最爱。

黄金吐司卷

作者：花花刘大花

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<span style="color:red">黄金</span><span style="color:red">吐司</span>卷

这款黄金吐司卷色泽艳丽，营养丰富，口感极佳。新春佳节将至，做上一点这样的黄金吐司卷，寓意好，卖相佳，为您的佳节锦上添花！

老面馒头

作者：喜爱豆子

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<span style="color:red">老</span><span style="color:red">面</span>馒头

相比绵软的广式馒头，这款馒头非常的有嚼劲，入口筋道，细细品尝还有一股发酵的麦香味。组织的气孔很细腻也超棒的。做法有点类似于山东馒头的做法。

松软吐司中种法

作者：好大只panda

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松软<span style="color:red">吐司</span> 中种<span style="color:red">法</span>

这款吐司用到的黄油量算是比较低，顶部割口挤入的黄油烘烤后浸入组织赋予了这款吐司层次丰富的黄油香气，非常适合作为早餐、下午茶。中种法利用冷藏发酵，不仅可以节省时间，面团也更易出筋，非常适合新手尝试。有任何问题或者建议欢迎与我交流，我们一起成长～

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