家常菜

简单、普通的食材不仅烹饪方法多样，食用范围也是极其广泛。正由于此，也是最为考验一个厨师的水准。越简单，越普通，越难做好。我们经常吃白菜，谈论白菜，做白菜，但是真正有几个能把白菜做好呢？ 汪曾祺先生曾说：“学人是会吃，且擅长谈吃的。中华的饮食艺术源远流长，千年不坠，和学人的著述是有关系的。但学人比较穷，他们爱谈吃，但不大吃得起。“时代不同，如今再看看汪先生的话也要具体分析了。现在大家都不差钱。美食再无距离，再无国界，再无时间。千里之外的美食也能及时享用。可是有几个真正懂得美食，大多沦为了吃货。（没有抨击的意思） 同样是美食，享用的境界和吃的态度不同造就不一样的人生心态。一盘白菜可能是下饭菜，也可能成为别人嘴里的人间至味。不关乎菜，关乎心态。 菜菜屋爱吃白菜，因为白菜解百毒，除了食用价值之外，更喜欢白菜的淳朴和自然。然而今天给大家分享的则是一盘被点缀了的白菜，多了蛋香，就像再天生丽质的女人，偶尔点缀一下自然是更加脱俗诱人。

家里有个小吃货，喊着要吃排骨，当妈的马上行动！

抱蛋馄饨吃起来口感丰富，蛋香浓郁，底部金黄酥香，上面劲道，内馅以鲜美多汁的猪后腿肉搭配脆爽的香芹，这种馅吃起来健康不油腻，绝对让人胃口大开，喜欢的小伙伴一定要试试看。

据说西葫芦不仅可以提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，而且西葫芦富含水分，还有润泽肌肤的作用。知道了它的好处以后，我现在特别爱吃西葫芦炒木耳，加点小米椒、食醋，炒的辣辣的酸酸的，特别过瘾。只要有了它，通常一碗饭都是收不住嘴的。

周末在西贝莜面吃了凉拌凉皮，念念不忘，想在家也能吃到，试试捣鼓捣鼓

养胃粥顾名思义就是用来调养肠胃的粥，这道养胃粥主要大米和鲜猪肝文火慢煮熬制而成，加少量麻油后食用，养胃粥营养丰富，老少皆宜。

一道开胃的下饭菜，记得那会在东营做生意，当晚上加班修完机器，就会和朋友去饭店点一盘醋溜白菜。除了因为它的口感比较喜欢，还有一个原因是因为生意开始起步，醋溜白菜的价格实惠。

香甜软糯，哪怕放凉了也非常好吃！

虾具有很丰富的营养，能补钙、能预防心血管、预防高血压等作用，虾的做法太多了，可以清蒸、红烧、白灼、油炸等，比如油焖大虾、白灼虾、蒜蓉开背虾，红烧虾等等都是经典好吃的菜。