健脾养胃粥
养胃粥顾名思义就是用来调养肠胃的粥，这道养胃粥主要大米和鲜猪肝文火慢煮熬制而成，加少量麻油后食用，养胃粥营养丰富，老少皆宜。
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食材
- 大米 150克
- 鲜猪肝 100克
- 香葱叶 20克
- 料酒 1小勺
- 麻油 1小勺
- 精盐 3克
步骤
1. 把香葱叶清洗干净
2. 把香葱叶切成末
3. 把鲜猪肝清洗干净
4. 把鲜猪肝切成小丁后冷水下锅
5. 加入料酒，水烧开后焯水2分钟
6. 猪肝焯好了，沥干水份
7. 把焯好的猪肝放入碗里备用
8. 五常大米放入碗里
9. 清洗干净
10. 加入开水，水量与大米的比例7：1
11. 加入几滴麻油，大火烧开后文火慢煮20分钟
12. 白米粥煮熟了
13. 加入猪肝
14. 继续小火煮10分钟
15. 加入精盐
16. 调匀即可
17. 健脾养胃粥出锅了
18. 撒上香葱叶就可以吃了~
19. 健脾养胃粥
菜谱创建于:2019年10月23日 05:25
