西葫芦丝炒肉

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鱼香要肉丝

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食材

瘦肉 100g
葱 3根
西葫芦 1根
盐少许

步骤

西葫芦丝炒肉,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>刨成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>也切成丝。准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，切成一小段。

1. 首先将西葫芦刨成丝，瘦肉也切成丝。准备好葱，切成一小段。

西葫芦丝炒肉,锅预热后，放入两勺食用油，后加入西葫芦丝，翻炒。

2. 锅预热后，放入两勺食用油，后加入西葫芦丝，翻炒。

西葫芦丝炒肉,待西葫芦丝颜色稍有变化，加入瘦肉丝和葱花，放入少许食用盐。

3. 待西葫芦丝颜色稍有变化，加入瘦肉丝和葱花，放入少许食用盐。

西葫芦丝炒肉,加少量水，翻炒两分钟，加鸡精，起锅。

4. 加少量水，翻炒两分钟，加鸡精，起锅。

小贴士

瘦肉可用少量水、生粉抹匀，静置3分钟，这样瘦肉更加鲜嫩可口。

菜谱创建于:2015年08月05日 12:58

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