跟软炸里脊不太一样但很像
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1. 里脊肉切粗条
2. 鸡蛋面粉搅拌成糊 稠一些 肉条倒进去 加盐 五香粉 搅拌
3. 起锅热油中小火把肉条一根一根下锅炸 至金黄色 夹出。都炸完后 把油锅里的杂质用小漏网过滤出来 然后大火 把炸好的肉回锅 这样外面的面糊更脆 里面的肉酥酥的
4. 装盘 配上椒盐
