土豆金丝饼
自创
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食材
- 土豆 2个
- 花椒水 半碗
- 十三香 适量
- 孜然粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 面 活好，醒15分钟（可以硬点）
步骤
1. 土豆
2. 面
3. 花椒水
4. 土豆切丝热水焯下，放入花椒水一起焯（不要花椒）
5. 焯3分钟，瀝干捞出，过清水
6. 炒锅放油，将土豆丝漓干放入锅中，小火，放入调料，根据个人口味
7. 炒均匀
8. 开始擀面，正方形，放入土豆丝，对折压面粘在一起
9. 煎锅成两面金黄
10. 成品
11. 开吃
小贴士
- 土豆切丝一定用冷水将其洗干净
菜谱创建于:2015年07月13日 13:34
