蜜枣什锦粽子
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食材
- 糯米 500g
- 红豆 适量
- 绿豆 适量
- 花生 适量
- 莲子 适量
- 蜜枣 适量
- 干红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 蔓越莓干 适量
- 新鲜粽叶 适量
步骤
2. 糯米洗净用温水浸泡2小时左右。
3. 新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部，洗净。
4. 锅烧开水，放入新鲜粽叶煮烫变软。
6. 取2张粽叶并一起，折成漏斗形状。
7. 先放入少许粽米，然后放1颗蜜枣。
8. 再放入适量粽米，1颗红枣。
9. 再覆盖1层粽米，至到把漏斗填满。
10. 压实，盖好。
11. 把多余的粽叶顺着折叠，包裹成三角形。
12. 绕上绳子。
13. 把绳子帮紧即可。
14. 把包好粽子放入锅里，加适量水（水没过粽子），煮1---2小时。
15. 熟后拆开即可食用。
16. 成品。
17. 同时做的鲜肉粽也不错喔！
18. 味道美美哒！
菜谱创建于:2015年06月12日 22:59
