伯爵奶茶吐司
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食材
- 伯爵茶1包
- 干酵母3g
- 牛奶135g（原方是温水20g+牛奶115g）
- 糖35g
- 高粉280g
- 鸡蛋1个
- 盐2g
- 黄油25g
步骤
1. 撕开茶包，把伯爵茶倒入热牛奶泡开
2. 除黄油外的所有材料放入面包机，揉面20分钟，加入黄油，继续揉面20分钟
3. 发酵至2倍大，排气，分成3等份，滚圆，松弛15分钟
4. 取一份面团擀开，左右折叠后，从上往下卷起，排入吐司盒中
5. 三份都排好后，发酵至8分满
6. 烤箱预热200度，烤35-40分钟，怕顶的颜色过深，可以加盖锡纸
菜谱创建于:2015年05月25日 15:41
