【培根菠萝披萨】

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食材

鸡蛋一个
牛奶 260ml
白砂糖 8克
无盐黄油 6克
干酵母粉 4克
高筋面粉 260克
培根适量
菠萝适量
青椒适量
洋葱适量
番茄酱适量
马苏里拉奶酪适量

步骤

【培根菠萝披萨】,准备好面皮的材料。

1. 准备好面皮的材料。

【培根菠萝披萨】,用后油法把除黄油外的材料按顺序纯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、盐、糖、高粉、酵母粉加入面包桶内，启动和面程序。

2. 用后油法把除黄油外的材料按顺序纯牛奶、鸡蛋、盐、糖、高粉、酵母粉加入面包桶内，启动和面程序。

【培根菠萝披萨】,到了扩展阶段加入软化后的黄油，再次启动和面程序。

3. 到了扩展阶段加入软化后的黄油，再次启动和面程序。

【培根菠萝披萨】,完成和面后盖上保鲜膜进行发酵。

4. 完成和面后盖上保鲜膜进行发酵。

【培根菠萝披萨】, 发酵完成后拿出来揉搓排气后分成2分，放在板上松驰15分钟。用擀面杖压成圆形。

5. 发酵完成后拿出来揉搓排气后分成2分，放在板上松驰15分钟。用擀面杖压成圆形。

【培根菠萝披萨】,准备了馅料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>要先煎一下至两面微焦。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>炒断生。披萨盘抹一层黄油。

6. 准备了馅料，培根要先煎一下至两面微焦。青椒、洋葱炒断生。披萨盘抹一层黄油。

【培根菠萝披萨】,把面皮放入披萨盘，整成形状。用叉子叉些小孔。

7. 把面皮放入披萨盘，整成形状。用叉子叉些小孔。

【培根菠萝披萨】, 抹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>或是披萨酱。

8. 抹上一层番茄酱或是披萨酱。

【培根菠萝披萨】,上面再铺上培根、洋葱、青椒。

9. 上面再铺上培根、洋葱、青椒。

【培根菠萝披萨】,摆上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>。

10. 摆上菠萝。

【培根菠萝披萨】,最上层撒满奶酪。（留少许菠萝、青椒、洋葱、培根，到最后烤好出盘做装饰。）

11. 最上层撒满奶酪。（留少许菠萝、青椒、洋葱、培根，到最后烤好出盘做装饰。）

【培根菠萝披萨】,烤箱预热200度，上下火，中层，30分钟。（根据自家烤箱温度进行调整。）

12. 烤箱预热200度，上下火，中层，30分钟。（根据自家烤箱温度进行调整。）

【培根菠萝披萨】,太美味好吃了。

13. 太美味好吃了。

菜谱创建于:2015年02月10日 22:21

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