茄汁玉米鸡丁
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食材
- 鸡胸肉400g
- 西红柿80g
- 玉米适量
- 油适量
- 盐适量
- 料酒15ml
步骤
1. 准备好鸡胸肉、玉米、西红柿。
2. 玉米剥下玉米粒；鸡肉洗净切小丁；西红柿洗净、切桔瓣；淀粉用冷水调好备用。
3. 鸡丁加入盐、淀粉、料酒拌匀备用。
4. 锅中油热，倒入鸡丁。
5. 滑散至八分熟（颜色变白即可）。
6. 锅中余油，倒入西红柿炒出汁。
7. 倒入玉米粒，加少许盐，炒匀。
8. 倒入滑散的鸡丁，炒匀。
9. 淋入淀粉汁，快速炒匀；调好味，盛入碗中。
菜谱创建于:2015年02月08日 07:44
