香脆番薯卷

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食材

番薯 2个
黄面包糠
鸡蛋液
糯米纸
牛奶
葡萄干
黑芝麻

步骤

香脆番薯卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9573'>番薯</a>切薄片入蒸锅，蒸至完全熟透。

1. 番薯切薄片入蒸锅，蒸至完全熟透。

香脆番薯卷,加入适量纯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>或炼乳，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>（如果加了炼乳可以不放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>

2. 加入适量纯牛奶或炼乳，葡萄干（如果加了炼乳可以不放葡萄干），黑芝麻

香脆番薯卷,搅拌均匀成泥。

3. 搅拌均匀成泥。

香脆番薯卷,放一张威化纸，放上番薯泥。

4. 放一张威化纸，放上番薯泥。

香脆番薯卷,自下而上卷起成条型。

5. 自下而上卷起成条型。

香脆番薯卷,粘上一层蛋液。

6. 粘上一层蛋液。

香脆番薯卷,再粘上一层面包糠。

7. 再粘上一层面包糠。

香脆番薯卷,第二次粘上蛋液，再第二次粘上面包糠。

8. 第二次粘上蛋液，再第二次粘上面包糠。

香脆番薯卷,油锅热油至八成热。放入番薯卷。

9. 油锅热油至八成热。放入番薯卷。

香脆番薯卷, 炸至表面金黄即可捞出。

10. 炸至表面金黄即可捞出。

菜谱创建于:2015年02月05日 21:33

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