【番茄炒西葫芦】

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食材

番茄
西葫芦

步骤

【番茄炒西葫芦】,
做法：
1、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁；
2、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>大火煸炒至七成熟，沥油捞出；
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>丁和盐，炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>变泥状，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>继续煮一会儿即可。

1. 做法： 1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁； 2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出； 3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

菜谱创建于:2015年01月31日 22:54

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